Oggi sul nostro blog parliamo della vitamina d ed in particolare della vitamina D3.
La vitamina D è un composto liposolubile che tende ad accumularsi nel tessuto adiposo dell’uomo ed è presente in quantità apprezzabile soltanto in alcuni cibi grassi, di norma poco consumati nel contesto della dieta media della maggioranza delle persone. In natura, la vitamina D esiste sotto forma di colecalciferolo (vitamina d3) ed ergocalciferolo (vitamina D2).
La vitamina d3 non si assume solo con integratori e nei cibi ma il corpo può ricavare dall’esposizione al sole, ed ovviamente da una corretta alimentazione, e con integratori specifici di vitamina d3
Dal momento che la maggior parte della vitamina D viene recepita dai raggi del sole, una carenza di questa vitamina può derivare da comportamenti che impediscano l’esposizione al sole, come il vestirsi troppo coperti, l’utilizzare protezioni solari troppo elevate o restare al chiuso per lunghe ore.
La vitamina D3 rappresenta una delle principali forme di vitamina D esistenti in natura, nota anche come colecalciferolo.
La vitamina D3 si trova negli alimenti di origine animale oppure è contenuta nella maggior parte degli integratori e farmaci a base di vitamina D.
Si tenga comunque presente che la vitamina D si trova naturalmente solo in pochi alimenti di origine animale, come alcuni pesci grassi come ad esempio negli sgombri, nel salmone, nelle sardine, olio di fegato di pesce, tuorli d’uovo e funghi esposti alla luce solari.
Il fabbisogno giornaliero di vitamina D è di 400 unità al giorno, in assenza di fattori di rischio. Le dosi possono variare e arrivare fino a 1.000 unità al giorno in presenza di fattori di rischio o deficit.
La carenza di vitamina D incide in modo negativo sulla calcificazione delle ossa con effetti che vanno dal rachitismo per i bambini alle deformazioni ossee di varia natura, inoltre questa carenza può portare denti più deboli e vulnerabili alle carie.
L’eccesso di vitamina D può provocare una calcificazione diffusa a livello dei vari organi, con conseguente vomito, diarrea e spasmi muscolari.
Quali comportamenti possono provocare una carenza di vitamina D?
La vitamina D viene spesso assimilata male anche a causa di comportamenti poco sani come l’abuso di alcolici e il consumo di sostanze stupefacenti. Inoltre, l’uso di certi farmaci può influire sulla quantità di vitamina D custodita dal nostro organismo.
Nel complesso possiamo dire che la vitamina d3 è molto importante per la salute del nostro corpo, ha molti benefici tra cui per il sistema immunitario, per le ossa e denti e aiuta l'assorbimento del calcio e normalizza i livelli di calcio nel sangue e per la normazione funzione muscolare.
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